Liebe Vereinsmitglieder,
Der Gartenbauverein Übersee lädt euch sehr herzlich zu einem Fermentier Kurs am Freitag, 25. September, ins Pfarrzentrum ein.
Fermentieren ist die älteste Form, Gemüse und auch Obst haltbar zu machen und ihm gleichzeitig einen besonderen Geschmack zu verleihen. Die beiden Referentinnen Kathi Stettner und Elfi Peters sind Hobbygärtnerinnen und haben schon viel Erfahrung mit dem Fermentieren. „Es geht schnell, ist nicht schwer und leicht verdaulich.“ Der Kurs beginnt mit einer Verkostung von mitgebrachten Köstlichkeiten der beiden Referentinnen. Unter ihrer Anleitung erfahren die Teilnehmer*innen, wie sich das Gemüse mit einfachen Mitteln fermentieren lässt und worauf bei der Herstellung zu achten ist. Neben wertvollen Tipps und Informationen steht vor allem das praktische Ausprobieren im Mittelpunkt. So können die Teilnehmer*innen selbst Gemüse schneiden und ihr eigenes Ferment herstellen. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um baldige Anmeldung per E-Mail an „gartenbauverein-uebersee@gmx.de“ gebeten.
Kosten: 50 € inclusive Verkostung, Gemüse und einem Glas, um das eigene fermentierte Gemüse mit nach Hause zu nehmen. Bitte mitbringen: ein Schneidbrett mit Messer, ein Geschirrtuch.
Freitag, 25. September, 19 bis 21 Uhr im Katholischen Pfarrzentrum.
Einladung zu Veranstaltungen des Kreisverbandes:
Freitag 02. & Samstag 03. Oktober
Genusstage am Hilgerhof
Am Freitag bildet Obst, Sortenbestimmung und Produkte den Schwerpunkt; am Samstag stehen Honigprämierung, Honigverkostung und Imkerprodukte im Fokus. An beiden Tagen gibt es Obstsortenausstellung, allerhand Köstlichkeiten zu Probieren und Erwerben sowie Führungen und Infostände. Auch für Kinder gibt es etwas zu Entdecken.
Flyer anbei. Alle Details auch beim Kreisverband auf:
Sonntag, 04. Oktober
Seminar Pomologie – Einstieg in die Sortenbestimmung
Erstmals bieten Kreisverband und Kreisfachberater ein Obstsorten-Bestimmungsseminar für Einsteiger an. Alle Infos im Anhang. Veranstaltungsort ist ebenfalls am Hilgerhof.
Achtung! Teilnehmerzahl ist stark begrenzt, rasch sein!
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, aber Interesse zum Einstieg ins Obstsorten-Erkennen.
Die Vorstandschaft